ユーザーズガイド AEG-ELECTROLUX KS7100000M

[. . . ] 本製品をスタートし、オーブン機能と温度を設定します（ミニッツマインダーと時間に は不要） 。 2. ミニッツマインダー など、必要な時間機能とその記号が表示されるまで、 に何度 かタッチします。 か にタッチして必要な時間を設定します。 3. [. . . ] オン/オフボタンを押してアラーム音とオーブンを停止します。 4. 柔らかい布でオーブンを拭きます。 警告 オーブンが冷えてから次の手順を行ってください。 5. スチーム発生器の水分を完全に拭き取ります。 冷えた状態のスチーム発生器内にスポンジを入れます。 スポンジを取り出して水を絞ります。 完全に水を吸い取ってください。 6. 1 時間扉を開いたままにして、オーブン内を完全に乾燥させます。 設定 P 1 クリーニング 野菜（500～1000 g） （各種野菜） グリルの位置 --時間 15 分 給水量（ml） 150 ml これには、耐熱性 100°C 以上のあらゆる食器を使用することができます。 お役立ちヒントや一口メモ 29 材料： • カリフラワー、400 g • ニンジン、200 g • コールラビ、200 g • イエローパプリカとレッドパプリカ、200 g 調理方法: カリフラワーを水で洗い、カットします。ニンジンとコールラビの皮をむき、一口大にカッ トします。パプリカを水で洗い、スライスします。すべての野菜をオーブン用の皿に並べ （蓋をしないこと） 、水を使用せずに調理します。塩や調味料を加えないでください。 設定 P 2 野菜 ポテトグラタン（4～5 人前） グリルの位置 1と3 時間 40 分 給水量（ml） 650 ml 材料： • じゃがいも、1, 000 g • おろしたチーズ、60 g • 生クリーム、200 ml • ミルク、200 ml • 塩、コショウ、ナツメグ、にんにく 調理方法: パイレックス皿（30×21 cm）にバターを塗ります。じゃがいもの皮をむき、厚さ約 3 mm にスライスして皿に並べます。塩、コショウ、ナツメグを振りかけ、にんにくを入れます。 ミルクと生クリームを混ぜてじゃがいもの上に注ぎます。表面におろしたチーズをのせま す。 設定 P 3 ポテトグラタン 白パン（500～700 g） グリルの位置 2 時間 50 分 給水量（ml） 200 ml 材料： • 強力粉、1000 g • フレッシュイースト 1 片またはドライイースト 2 袋 • ミルク、600 ml • 塩、15 g 調理方法: 大きめのボールに強力粉と塩を入れます。生ぬるい温度に温めたミルクにイーストを溶か し、強力粉に加えます。すべての材料を完全に混ぜ合わせ、生地をこねます。生地の状態に 応じて、必要ならミルクを追加してください。生地が 2 倍に膨らむまで発酵させます。 生地を 2 つに分け、油を塗った天板かペストリー用天板（オプションアクセサリ）にのせま す。さらに 2 倍の大きさに膨らむまで二次発酵させます。焼く前に少量の小麦粉をはたき、 鋭利なナイフで深さ 1 cm の切込みを 3 本入れます。 設定 P 4 白パン グリルの位置 2 時間 55 分 給水量（ml） 200 ml 30 お役立ちヒントや一口メモ ロールパン（各 40 g） 材料： • 強力粉、500 g • フレッシュイースト 20g またはドライイースト 1 袋 • 水、300 ml • 塩、10 g 調理方法: 大きめのボールに強力粉と塩を入れます。水にイーストを溶かし、強力粉に加えます。すべ ての材料を完全に混ぜ合わせ、生地をこねます。生地が 2 倍に膨らむまで発酵させます。生 地を切り分け、それぞれ丸めて油を塗った天板かペストリー用天板（オプションアクセサ リ）にのせます。ロールパンが再度膨らむまで約 25 分間二次発酵させます。 焼く前に、十字の切込みを入れ、ケシの実、キャラウェー、ゴマを飾ります。 設定 P 5 ロールパン 魚のフィレ 700g グリルの位置 3 時間 15 分 給水量（ml） 200 ml 材料： • マスの切り身（四角くカット） 、700 g • おろしたエメンタールチーズ、100 g • 生クリーム、200 ml • パン粉、50 g • 塩、コショウ、レモン汁 • パセリ（みじん切り） • バター（皿に塗るため） 、40 g 調理方法: 魚の切り身にレモン汁を振りかけ、しばらく置いた後、キッチンペーパーで水分を拭き取り ます。切り身の両面を塩コショウし、バターを塗った耐熱皿に並べます。 生クリーム、おろしたチーズ、パン粉、みじん切りのパセリを混ぜ、魚の上に塗ります。 設定 P 6 魚のフィレ マス、250～300 g グリルの位置 2 時間 25 分 給水量（ml） 250 ml 材料： • マス（250～300g）4 尾 • レモン汁、塩、コショウ 調理方法: マスははらわたを取ってよく洗います。マスにレモン汁を振りかけ、塩コショウします。穴 の開いた中敷（オプションアクセサリ）を入れたステンレススチール製の皿に並べます（1 皿に 2 尾ずつ） 。 食べる前に、フライパンで軽く炒ったアーモンドスライスを散らします。 マスの蒸し煮のアレンジ: お湯と酢をマスにかけてから、穴の開いた中敷を入れたステンレススチール製の皿に並べま す。 お役立ちヒントや一口メモ 設定 P 7 マス ピザ（4 枚分、直径約 28cm） グリルの位置 2 時間 30 分 給水量（ml） 400 ml 31 生地の材料: • 強力粉、500 g • 水、250 ml • イースト、20 g • 卵、1 個 • オリーブオイル、大さじ 2 • 塩、小さじ 1 生地の準備: 水にイーストを溶かし、他の材料を混ぜてから、生地をこねます。生地にカバーをして、30 分間発酵させます。この間、3 回ガス抜きをしてください。 トマトソースの材料: • ダイストマト缶、2 缶（800 g） • たまねぎ（みじん切り） 、100 g • にんにく（みじん切り） 、2 かけ • 塩、コショウ、オレガノなどのピザ用ハーブ トマトソースの準備: たまねぎ、にんにく、調味料、ハーブをトマトと混ぜて火にかけ、濃厚なソースになるまで 煮詰めてから、冷まします。 トッピングの材料: • ピザ用チーズ（大きめにおろしたもの） 、600 g • ハム、サラミ、マッシュルーム、角切りベーコン、アンチョビ、400 g 仕上げ: 生地を 4 つに分け、丸めます。小麦粉をはたきながらローラーでのばし、厚さ 3～4 mm の ベースを作ります。端から約 1 cm あけてトマトソースを塗ります。上にトッピングとチー ズをのせます。 オーブンを 230°C に予熱します。 設定 P 8 ピザ キッシュロレーヌ グリルの位置 3 時間 25 分 給水量（ml） --- ペイストリーの材料: • 強力粉、250 g • バター、125 g • 水、60 ml • 塩、小さじ 1 • コショウ、ナツメグ 調理方法: 小麦粉、バター、塩を混ぜ合わせてから、水を加えてペイストリーの生地を作ります。 生地を冷蔵庫で 1 時間寝かせます。 32 お役立ちヒントや一口メモ トッピングの材料: • ミルク、100 ml • サワークリーム、150 ml • 卵、2 個 • すりおろしたグリュイエールまたはエメンタールチーズ、150 g • 脂身の少ないハム（角切り） 、150 g • たまねぎ（角切り） 、150 g • コショウ、ナツメグ 調理方法: ベーコンとたまねぎをいためます。ミルク、生クリーム、卵、調味料を泡だて器で完全に混 ぜ、チーズを加えます。 仕上げ: ローラーを使用してペイストリーをのばして、油を塗った焼き型（直径 28 cm）に敷きま す。ベーコンとたまねぎをペイストリー上に均等にならべてから、ミルクや卵を混ぜたもの を注ぎいれます。 設定 P 9 キッシュロレーヌ 鶏肉 1, 200 g グリルの位置 3 時間 35 分 給水量（ml） --- 材料： • 鶏肉 1 羽（1, 000～1, 200 g） • ピーナツオイル、大さじ 2 • 塩、コショウ、パプリカ、カレーパウダー 調理方法: 鶏肉を洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。スパイスをオイルと混ぜ、まんべんな く、鶏肉の中と外側に塗ります。鶏肉の胸を下にして、穴の開いた板（オプションアクセサ リ）を敷いた耐熱皿に置きます。 約 25 分後に鶏肉をひっくり返します。 最初のアラームが鳴ったら（約 50 分後） 、鶏肉の焼き具合を確かめます。必要に応じて 2 番 目のアラームが鳴るまで（約 60 分後）調理します 。 設定 P 10 鶏肉 子牛の背肉（4～6 人前） グリルの位置 2 時間 55 分 給水量（ml） 200 ml 調理の 1 時間前に肉を冷蔵庫から取り出します。 材料： • 子牛の背肉、1, 000 g • ピーナツオイル、大さじ 2 • 塩、コショウ、パプリカ、少量のマスタード 調理方法: 子牛肉を洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。調味料とピーナツオイルを混ぜ、肉の 表面を完全に覆うように塗ります。 高温に熱したフライパンで、子牛の全面を 10 分間焼いてから、温めておいた型に入れてオ ーブンで焼きます。 ケアと清掃 設定 P 11 子牛の背肉 料理の加熱（4～6 人前） グリルの位置 2 時間 80 分 給水量（ml） 200 ml 33 これには、耐熱性 110°C 以上のあらゆる食器を使用することができます。 調理方法: 食器に温めるものを個別または一緒に置き、オーブンにいれ、蓋をせずに加熱します。温め るのは最高 6 皿（直径 26 cm）までにしてください。 設定 P 12 料理の加熱 グリルの位置 1と3 時間 20 分 給水量（ml） 200 ml アクリルアミドについて 重要事项!最新の科学知識によると、食べ物（特にでんぷんを含むもの）を焦がし過ぎると、 アクリルアミドによって健康被害が生じる可能性があります。 そのため、 調理はできるだけ 低温で行って、食べ物を焦がし過ぎないことをお勧めします。 ケアと清掃 警告 「安全情報」の章を参照してください。 クリーニングの注意: • 本製品の前面は、温水と洗剤で湿した柔らかい布で掃除してください。 • 金属面を掃除するには、通常の洗剤を使用します。 • 使用後は毎回、内部を掃除してください。こうするとで汚れが簡単に落ち、焼け付きませ ん。 • 取れにくい汚れは、特殊オーブンクリーナーで取り除きます。 • 使用後は毎回すべてのアクセサリを（温水と洗剤で湿した柔らかい布で）掃除し、乾燥さ せてください。 • テフロン加工のアクセサリがある場合は、研磨剤、エッジが尖った物、または食洗機で掃 除しないでください。テフロンコーティングを損傷する可能性があります。 スチームクリーニング スチームを使用してオーブン内部をクリーニングすることができます。詳細は「自動プログ ラム」の P1 クリーニングプログラムを参照してください。 グリル網サポート グリル網サポートを外して側面をクリーニングすることができます。 34 ケアと清掃 グリル網サポートを外す 1. 注意しながらサポートを引き上げてフロ ントフックから外れるようにします。 2. サポートを内側に軽く動かして、フックか ら外します。 3. サポートを奥のフックから外します。 グリル網サポートを取り付ける グリル網サポートを逆の手順で取り付けます。 スチーム発生器 小心!使用後に毎回スチーム発生器の水を取り除いてください。クイックスポンジ 180 を使用し て水を吸い取ってください。 水と酢を使用して石灰分を抜いてください。 小心!湯あか落とし用の化学洗剤を使用するとオーブンのエナメル塗装を傷付けるおそれがあり ます。メーカーの指示に従ってください。 給水タンクとスチーム発生器のクリーニング 1. スチーム発生器の給水タンクから水と酢を混ぜた溶液（約 250 ml）を注ぎ込みます。 約 10 分間放置します。 2. クイックスポンジ 180 を使用して水と酢の溶液を吸い取ります。 3. 給水タンクにきれいな水（100～200 ml）を注入して、スチーム発生器を洗浄します。 4. クイックスポンジ 180 を使用してスチーム発生器から水を完全に吸い取ります。 5. [. . . ] ヒンジのクランプレバーが完全にはまる ようにします。 5. オーブンの扉を閉めます。 3 4 5 60 4 トラブルシューティング 警告 「安全情報」の章を参照してください。 問題 オーブンが温まらない オーブンが温まらない オーブンが温まらない オーブンが温まらない オーブンが温まらない オーブンが温まらない 考えられる原因 オーブンがオフになっている 時間が設定されていない 必要な設定が行われていない 処置 オーブンをオンにする 時間を設定する。 「時間の設定」 を参照 設定が正しいことを確認する 自動スイッチオフ機能が作動し 「自動スイッチオフ」を参照 ている 子供のいたずら防止装置が作動 子供のいたずら防止装置を解除 している する ヒューズが切れている ヒューズが原因かどうかを確認 する。ヒューズが何度も切れる 場合、認定電気店に相談する。 庫内灯を交換する。 庫内灯が作動しない 庫内灯の不具合 表示の「d」が点灯し、オーブン テスト機能がオンになっている 本製品をオフにする。信号音が が温まらない 鳴り、 「d」 表示が消えるまで ファンが作動しない と に同時にタッチして押し 続ける。 問題の解決策を自分で見つけられない場合は、販売代理店またはサービスセンターまでご連 絡ください。 サービスセンターが必要とするデータは銘板に記載されています。銘板はオーブン庫の前 面フレームにあります。 ここに日付を記入することをお勧めします。 モデル（MOD. ） 製品番号（PNC） シリアル番号（S. N. ） . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ]